SUARA JAYAPURA - Siapa yang tidak tahu kolang kaling, makan berwarna putih bening dengan tekstur padat dan kenyal populer saat bulan Ramadhan.
Kolang kaling biasanya diolah menjadi hidangan pencuci mulut dengan campuran es buah. Namun tahukah anda, makanan ini ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan.
Makanan olahan dari buah pohon aren ini mengandung karbohidrat, serat, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, hingga antioksidan.
Seperti dikutip dari laman Health Line, berikut ini 5 manfaat kesehatan bagi yang mengonsumsi kolang kaling.
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Vitamin C dan antioksidan lainnya dalam kolang kaling membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan infeksi, dan mempercepat proses penyembuhan.
2. Menjaga Kesehatan Jantung: Kolang kaling mengandung kalium, yang membantu menjaga tekanan darah normal dan fungsi jantung yang sehat. Selain itu, kandungan seratnya juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
3. Menurunkan Resiko Diabetes: Kolang kaling memiliki indeks glikemik rendah dan mengandung serat larut yang membantu mengontrol kadar gula darah. Ini membuatnya cocok untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes sebagai camilan yang sehat.
Baca Juga: Banyak di Pasar! Paru-paru Awet Muda Makan Buah Ini, Juga Bisa Menurunkan Berat Badan
4. Menyegarkan Tubuh: Kolang kaling mengandung banyak air dan memiliki rasa yang segar. Sehingga sering kali dikonsumsi sebagai camilan atau minuman penyegar di daerah tropis.
5. Baik untuk Pencernaan: Serat dalam kolang kaling membantu meningkatkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.***