Network
SUARA JAYAPURA - dr Zaidul Akbar merekomendasikan jenis daging sapi berkualitas untuk dikonsumsi sehari-hari, pas buat jadi menu lebaaran Idul Fitri 2024.
Menu olahan daging sapi hampir tidak pernah abses setiap lebaran, mula dari yang berkuah sampai berbentuk sate.
Jelang lebaran, daging sapi banyak dijual dipasar. Agar tetap sehat, dr Zaidul Akbar merekomendasikan jenis daging sapi berkualitas.
Baca Juga: Jangan Asal, Begini Kualitas Daging Ayam Menurut dr Zaidul Akbar yang Harus Dikonsumsi Sehari-hari
Kualitas daging sapi akan sangat bermanfaat bagi kesehatan. Penasaran jenis daging sapi seperti apa yang layak dikonsumsi dan berkualitas?
Dilansir dari YouTube dr. Zaidul Akbar Official, ia mengungkapkan kriteria daging sapi berkualitas.
Daging Sapi Terbaik dr Zaidul Akbar
dr Zaidul Akbar membagikan tips memilih daging sapi berkualitas untuk dikonsumsi sehari-hari. Ia mengatakan untuk daging sapi pilih yang grass-fed beef atau free range beef.
"Jadi sapinya itu main-main di padang rumput dan makan rumput, itu bagus," katanya.
Baca Juga: Jangan Salah Beli! Ini Kriteria Daging Sapi Berkualitas dan Terbaik dari dr Zaidul Akbar
Dikutip dari laman Holycow Steak, seorang chef Afit spesialis penyaji steak, daging grass-fed beef berasal dari sapi yang seluruh hidupnya mengonsumsi rumput alami tanpa ada biji-bijian maupun pakan buatan.
Dari sisi kesehatan, pakan rumpup membuat gading sapi mengandung asam lemak olega-3, conjugated linoleic acid (CLA), dan juga vitamin E.
Selain itu, juga sekaligus berdampak pada kesehatan jantung dan meminimalisasi faktor risiko penyakit kronis lainnya.***
