SUARA JAYAPURA - Bersantai rasanya kurang lengkap jika tidak ada yang bisa dikunyah-kunyah.
Camilan misalnya, mesti hadir menemani waktu bersantai.
Salah satunya cookies, camilan anak-anak yang satu ini wajib hadir.
Baca Juga: Masak Apa Hari Ini? Ini Resep Oseng Daging Kambing dengan Bumbu Kecap
Jenis cookies ada banyak, salah satunya date cookies sereal coklat.
Bagi yang ingin membuatnya, sangat mudah dan bahan-bahannya juga tidak sulit didapat.
Dilansir suarajayapura.com dari Instagram @cookingwithhel pada Sabtu, 18 Juni 2022, berikut ini resep membuat date cookies sereal coklat.
Baca Juga: Viral Istri Jual Suami ke Wanita Lain Demi Lunasi Hutang di Bank: Suamiku Jago Main Mbak
Bahan:
- Butter unsalted 80 gr
- Gula halus 60 gr
- Brown / palm sugar 30 gr
- Telur 1 butir
- Pasta vanila 1 sdt
- Terigu protein sedang 160 gr
- Baking powder ½ sdt
- Baking soda ½ sdt
- Kurma 100 gr, potong kecil2
Saus cokelat:
- Susu full cream 50 ml
- Dark cooking chocolate 100 gr, cincang
- Margarin 1 sdt
Baca Juga: Bobotoh Berduka, Beckham Putra: Tidak Ada Sepak Bola Seharga Nyawa
Cara buat:
- Campur butter, gula, dan palm sugar, aduk hingga rata dan lembut.
- Masukkan telur dan pasta vanila, aduk rata.
- Masukkan terigu, baking powder, baking soda, aduk rata.
- Masukkan kurma, aduk rata.
- Masukkan adonan ke plastik segitiga lalu cetak ke loyang.
- Panggang dengan suhu 160-170 °C sekitar 10 menit atau hingga matang, oven sudah dipanaskan sebelumnya.
- Sajikan dengan siraman saus cokelat.
- Saus cokelat: siram susu panas ke cokelat, aduk hingga leleh, masukkan margarin, aduk hingga rata.***