SUARA JAYAPURA - dr Zaidul Akbar mengungkap kriteria daging sapi berkualitas dan terbaik untuk dikonsumsi sehari-hari, terutama saat lebaran Idul Fitri.
Daging sapi merupakan sumber protein hewati yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Namun harus benar-benar berkualitas.
Daging sapi banyak tersedia di pasar, terutama menjelang Idul Fitri banyak dijual, bahkan dipinggir jalan juga ada.
Memilih jenis daging sapi yang tepat dapat membuat seseorang merasakan manfaatnya kesehatan bagi tubuh.
Lantas, jenis daging sapi seperti apa yang layak dikonsumsi dan berkualitas? dilansir dari YouTube dr. Zaidul Akbar Official, ini ulasannya.
Daging Sapi Terbaik dr Zaidul Akbar
dr Zaidul Akbar membagikan tips memilih daging sapi berkualitas untuk dikonsumsi sehari-hari.
Ia mengatakan untuk daging sapi pilih yang grass-fed beef atau free range beef.
Baca Juga: Biji Kurma Bisa Apa? dr Zaidul Akbar Ungkap 7 Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh
"Jadi sapinya itu main-main di padang rumput dan makan rumput, itu bagus," katanya.
Dikutip dari laman Holycow Steak, seorang chef Afit spesialis penyaji steak, daging grass-fed beef berasal dari sapi yang seluruh hidupnya mengonsumsi rumput alami tanpa ada biji-bijian maupun pakan buatan.
Dari sisi kesehatan, pakan rumpup membuat gading sapi mengandung asam lemak olega-3, conjugated linoleic acid (CLA), dan juga vitamin E.
Selain itu, juga sekaligus berdampak pada kesehatan jantung dan meminimalisasi faktor risiko penyakit kronis lainnya.***