Network
SUARA JAYAPURA - Indonesia sudah cukup memuaskan hasrat liburan anda, mulai dari wisata alam dan jalan-jalan ke tempat bersejarah.
Liburan kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi aneka makanan khas Indonesia dari berbagai daerah.
Rasanya dijamin bikin nagih, tidak kalah sama makanan negara-negara lain.
Dari Sabang sampai Merauke, tersedia beragam menu makanan khas Nusantara. Berikut daftar 11 makanan khas Indonesia.
Baca Juga: Anti Bongkar Tabungan! Ini 5 Hotel Murah di Jayapura Nyaman dan Luas, Tarif Terjangkau
1. Rendang
Makanan yang satu ini menjadi salah satu sajian utama di setiap Rumah Makan Padang yang ada di seluruh penjuru negeri.
Rendang merupakan masakan yang berasal dari Minangkabau, terbuat dari olahan daging yang dimasak dengan bumbu rempah.
Kuliner yang satu ini begitu digemari karena punya cita rasa yang lezat. Bahkan, tahun 2017 lalu, rendang dinobatkan sebagai makanan terenak nomor 1 versi CNN Travel.
Baca Juga: Kenalan Sama Jembatan Youtefa, yang Terpanjang di Papua Telan Dana Rp1,8 Triliun
2. Pempek
Makanan berbahan daging ikan dan tepung kanji ini menjadi kuliner favorit masyarakat, karena punya rasa yang komplit.
Ada rasa asam, manis, pedas, dan gurih. Pempek juga hadir dalam beberapa jenis, antara lain pempek lenjer, bulat, kulit ikan, dan yang paling terkenal adalah pempek kapal selam, yang berisi telur ayam.
3. Nasi Goreng
Makanan ini sudah sangat mendunia dan sering direkomendasikan kepada orang asing yang baru pertama kali ke Indonesia.
Rasa nikmat dari nasi goreng sudah diakui oleh dunia. Bahkan, pada tahun 2011 silam, nasi goreng menyabet peringkat kedua dalam daftar "50 Makanan Paling Enak di Dunia" berdasarkan hasil survei CNN Internasional.
4. Gudeg
Kalau berkunjung ke Jogja, rasanya kurang lengkap jika belum makan gudeg atau dijadikan sebagai oleh-oleh untuk orang tersayang.
Gudeg Jogja terkenal dengan rasanya yang manis dan terbuat dari nangka muda yang diolah dengan santan.
Makanan khas Jogja ini akan terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat, kuah santan kental, ayam kampung, tempe, tahu, dan telur.
Baca Juga: Sedikit yang Tahu, Wisata Kuliner Vibes Eropa di Jayapura, Posting di IG Auto Ribuan Like!
5. Nasi Liwet
Di Solo, ada nasi liwet yang wajib anda coba. Makanan yang satu ini dimasak dengan santan dan punya rasa yang gurih, mirip dengan nasi uduk.
Nasi ini disajikan dengan suwiran ayam, areh (santan kental), dan sayur labu siam. Rasanya benar-benar gurih sekali. Cocok disantap saat sarapan maupun makan malam.
6. Tengkleng
Makanan berkuah yang terbuat dari tulang kambing ini memang selalu menjadi incaran wisatawan yang berkunjung ke Solo.
Sedikit cerita dari kuliner yang satu ini. Konon, di masa lampau hanya para bangsawan dan orang Belanda lah yang mampu menyantap daging kambing, sedangkan para juru masak dan pekerja hanya bisa makan kepala, kaki, dan tulang saja.
Dari sanalah muncul ide untuk mengolah tulang-tulang dengan daging yang sedikit tersebut menjadi kuliner yang mirip dengan gulai kambing. Kemudian, terciptalah tengkleng dengan kuah yang lebih encer dibandingkan gulai.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner di Jayapura yang Enak, Pas Buat Memanjakan Mata dan Perut
7. Bakso
Inilah makanan khas Indonesia yang bisa ditemukan di hampir seluruh daerah di Indonesia, mulai dari kota besar hingga ke desa-desa. Makanan yang berupa bola daging ini biasanya terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka.
Kini, bakso hadir dalam jenis yang lebih variatif dan tidak selalu berbentuk bulat lho, Sobat Pesona. Satu porsi bakso biasanya akan disajikan dengan kuah kaldu dan diberi topping berupa mie, tahu, bawang goreng, dan seledri.
8. Lumpia
Kalau sebelumnya sudah ada makanan berat, saatnya Sobat Pesona mencoba jajanan yang terkenal dari Semarang, yakni lumpia. Jika dilihat dari sejarahnya, lumpia merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Tiongkok.
Lumpia merupakan hasil olahan dari tepung beras yang dibentuk menjadi lembaran yang sangat tipis kemudian diberi berbagai macam isian, seperti rebung, telur, daging, sayuran segar, atau makanan laut.
Baca Juga: Daftar Penerima BPNT 2024 Tahap 1 Cair Januari-Februari, Cek Syarat Mendapatkan Bansos
9. Rawon
Indonesia punya banyak sekali makanan khas yang terbuat dari daging, salah satunya adalah rawon.
Sup daging dengan kuah kental berwarna hitam ini merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa Timur.
Warna hitam gelap pada rawon dihasilkan oleh kluwek dicampur dengan potongan daging sapi yang lembut. Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, daun bawang, telur asin, dan daun kerupuk udang sebagai pelengkap.
10. Sate Lilit
Berkunjung ke Bali ada sate lilit sebagai menu yang wajib disantap ketika berlibur.
Sate yang menjadi ikon dari kuliner Bali ini cukup mudah ditemukan di berbagai lokasi wisata, seperti di Badung, Denpasar, hingga Gianyar.
Berbeda dari sate pada umumnya yang berupa tusukan potongan daging, sate lilit berbentuk gumpalan adonan yang terbuat dari daging yang membalut tusuk sate.
Selain itu, sate ini juga tidak dihidangkan dengan bumbu kacang, karena bumbu adonannya sudah kaya akan cita rasa.
11. Papeda
Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau bubara yang dibumbui dengan kunyit.
Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi.***
